Булочки з сиром і варенням

Булочки з сиром і варенням

Подібні розділи з інших книг

З сиром, варенням і горіхами

З сиром, варенням і горіхами • 200 г пшеничного хліба або печива, 1 склянка сиріга, 1 ст. ложка цукру, 2 ст. ложки варення, 1/2 склянки горіхів. На ломтики пшеничного хліба або печиво покладіть солодкий сир так, щоб в середині залишилося поглиблення, яке заповніть варенням

5. БУЛОЧКИ З ВАРЕННЯМ

5. БУЛОЧКИ З ВАРЕННЯМ БороШся 7 склянки Молоко 2 склянки Масло вершкове? склянки Цукор-пісок? склянка Яйця 5 штукСоль 1? чайні ложкіДріжджі 50 гНачинка:Варення 1? склянка Яйце 1 шт  Тісто заводять опарним способом. Готове тісто викладають на стіл і нарізають на рівні шматочки,

Бутерброди з сиром і варенням

Бутерброди з сиром і варенням Інгредієнти Батон - 4 ломтики, масло вершкове - 50 г, варення абрикосове без кісточок - 50 г, сир - 100 г, сметана - 2 ст. ложки. Спосіб приготування На ломтики батона намащують масло. Сир пропускають через м'ясорубку, змішують зі

Млинці з сиром і варенням

Млинці з сиром і варенням Для тесту: 150 г борошна, 1 яйце,? склянки води,? склянки молока, на кінчику ножа сіль і цукор. Для начинки: 250 г сиру, 50 г цукру, 2 яйця, ванілін, 1 ст. ложка вишневого варення. Борошно розвести водою, влити молоко, випустити яйце, додати сіль,

Булочки з варенням I

Булочки з варенням I

Булочки з варенням II

Булочки з варенням II

БУЛОЧКИ З ВАРЕННЯМ, ТВОРОГОМ І ГОРІХАМИ

БУЛОЧКИ З ВАРЕННЯМ, ТВОРОГОМ ТА ГОРІХАМИ З молока, цукру, дріжджів та 2 столових ложок борошна приготувати закваску (див. рецепт «Чорний хліб (житній)»). У просіяне борошно домішати цю закваску, яйце і яєчні жовтки, розмішані в молоці, цукор, розтоплене тепле масло,

БУЛОЧКИ З ВАРЕННЯМ (24 ШТУКИ)

БУЛОЧКИ З ВАРЕННЯМ (24 ШТУКИ) Тісто з? л молока (див. булочки з кремом), для змащування яйце, горіхи або мигдаль. Починка: ?—? склянки густого повидла або джема. Приготувати так само, як булочки з кремом. Замість крему в якості начинки використовується джем або густе повидло.

Булочки зі слоєнного з тіста з вишневим варенням «Волинські»

Булочки зі слоєнного з тіста з вишневим варенням «Волинські» Інгредієнти500 г слоєнного тіста, 300 г густого вишневого варення. Спосіб приготування Тесто розкатайте в пласт, рухаючи скалку хрест-накрест, і наріжте квадратиками. На кожен з них покладіть трохи вишневого

Булочки з варенням

Булочки з варенням 5 склянок борошна, 1,5 склянки молока, 1/2 склянки масла вершкового, 4 яйця, 1/2 склянки цукрового піску, 40 г дріжджів, сіль за смаком. Для начинки:1 склянка варення, 1 яйце. Тісто заводять опарним способом. Готове тісто викладають на

Булочки зі слоєнного тіста з вишневим варенням «Волинські»

Булочки зі слоєнного тіста з вишневим варенням «Волинські» • 500 г шарового тіста • 300 г густого вишневого вареньяТесто розкатайте в пласт, рухаючи скалку хрест-накрест, і наріжте квадратиками. На кожен з них покладіть трохи вишневого варення і ретельно захистіть

Булочки з сиром

Булочки з сиром Що знадобиться: 500 г готового дріжджового тіста, 300 - 400 г сиру, 2 яйця, 4 ст. л. цукру, 2 ч. л. ванільного цукру, 3 ст. л. цукрової пудри Все дуже просто! Творог протерти через сито, додати цукор, ванільний цукор і збите яйце, ретельно розтерти.

Булочки з варенням

Булочки з варенням Компон  Для тестаМука пшенична - 3,5 склянки Молоко - 1 склянка Дріжджі - 25-30 г Масло вершкове - 180 г Яєчні жовтки - 4 шт. Цукор - 4 столові ложки Сіль - 0,5 чайної ложки Для начинкиГусте варення - 1 склянка Для змаз  Яйце - 1 шт. Масло вершкове -

Булочки з сиром

Булочки з сиром Компон  Мука пшеничне вищого ґатунку - 3,25 склянки Масло вершкове - 100 г Яйця - 2 шт. Сир - 250 г Молоко - 100 мл Цукор - 0,25 склянки Сіль - 1 чайна ложка Дріжджі свіжі пресовані - 30 гСпосіб приготування Дріжджі розвести в 2-3 столових ложках

Булочки з варенням

Булочки з варенням Компон  Мука пшеничне вищого ґатунку - 2,5 склянки Молоко - 1 склянка Масло вершкове - 180 г Яєчні жовтки - 4 шт. Цукор - 3 столові ложки Сіль - 0,5 чайної ложки Дріжджі свіжі пресовані - 30 гДля начинки:Густе варен  Для обсипки:Цукрова пудра - 2

Булочки з сиром і родзинкою

Булочки з сиром і родзинкою Інгредієнти500 г борошна, 200 мл молока, 250 г сиру, 100 г ізюму, 40 г цукру, 50 мл рослинної олії, сіль. Спосіб приготування Муку всипати гіркою в миску, зробити вгорі поглиблення, влити молоко і 40 мл рослинного масла, додати сіль і замісити

Для тесту: 3 склянки борошна, 1 склянка молока, 1/3 склянки цукру, 1 яйце, 2 жовтки, 60 г вершкового масла, 30 г дріжджів, ванілін, щепотка солі, терта цедра лимона.
Для начинки: 250 г сиру, 1 жовток, 0,5 склянки цукрової пудри, ванілін, терта лимонна цедра, будь-яке густе варення.
Для штрейзеля: 2 ст. ложки борошна, 30 г вершкового масла, 2 ст. ложки цукру.

З половини борошна, цукру і дріжджів, розчинених у теплому молоці, приготувати опару і поставити її підніматися. Решту борошна, змішавши з сіллю, просіяти через сито, додати цукор, яйце, жовтки, розтоплену олію і терту лимонну цедру, влити в опару, що підійшла, і замісити тісто. Добре вимісивши тісто, накрити його рушником і поставити в тепле місце підніматися.
Готове тісто розкатати на посипаній борошном дошці, нарізати круглою формочкою великого розміру пелюшки і дати їм відстань.

Приготувати начинку: сир розтерти з цукровою пудрою і жовтком, додати ванілін і терту лимонну цедру.

Половину булочок, що піднялися, намастити творожною начинкою, зверху викласти булочки, що залишилися, і захистити край. Булочки перекласти на змащений маслом противень, накрити серветкою і залишити на кілька хвилин для розстійки. Потім у кожної булочки зробити зверху посередині поглиблення, в яке покласти чайну ложку густого варення.

штрейзель: зрубати охолоджену олію з борошном і цукром в дрібну крихту.

Краї булочок змастити жовтком, зверху посипати штрейзелем і випікати в гарячій духовці на середньому вогні 15-20 хвилин

Булочки з варенням

Булочки з варенням - приємна випічка для домашнього чаювання. Я приготувала булочки з варенням з творожного тіста, яке вже використовувала раніше для приготування несолодких пиріжків. Це тісто дуже м'яке, повітряне, за смаковими якостями не поступається дріжджовому тесту.

Інгредієнти

Етапи приготування

Сир розтерти з яйцями, сіллю і цукром в пишну однорідну масу.

Влити олію і ретельно перемішати.

Замісити м'яке тісто.

Тісто накрити чистою серветкою і залишити на 1,5-2 години.

Готове тісто розділити на порційні шматочки за кількістю булочок. У мене вийшло шість шматочків. Кожен шматочок скатати в палять і розкатати його в довжину. Оскільки тісто дуже м'яке і податливе, це легко робиться руками. На тісто викласти трохи варення.

Краї підіпнути, постаратися, щоб не витекло варення.

Для штрейзеля холодне вершкове масло натерти на терці, руками змішати з борошном і цукром, щоб утворилася крихта.

Згорнуті булочки з варенням змастити яйцем, посипати штрейзелем і викласти на противір, застелений папером. Випікати булочки 25-30 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.

Апетитні булочки з варенням готові.

Цей рецепт представлений у розділах:

Поділіться своїм коментарем до рецепту

Подібні рецепти

Творожні булочки

Випічка з творожного тіста завжди виходить дуже смачною. Пропоную рецепт.

Ніжні творожні булочки

З корисного сира можна приготувати дуже смачні булочки. Вони підійдуть для.

Булочки з творожного тіста

Булочки з творожного тіста дуже смачні. Ніжне тісто і соковита.

Творожні булочки без дріжджів

Пропоную вам рецепт творожних булочок без дріжджів до чаю або кави. Смачні і.

Поповери (вистрибуючі булочки)

Напевно важко знайти людину, яка відмовилася б від млинців або заварних.

Булочки зі слоєнного тіста з сиром

Шаре тісто - відмінна «паличка-виручалочка» для кожної господині. З його.

Булочки на творожному тесті зі смородиною

Смачні, ситні, ароматні булочки, випечені з творожного тіста, залишать.

Трубочки з варенням

Такі трубочки з варенням готувала ще моя бабуся, а тепер із задоволенням і с.

Булочки з сиром

Готове шаре тісто - відмінний помічник на кухні. Випічка готується за.

Дивіться ще в розділі «Булочки без дріжджів»:

Співчуття з сиром у домашніх умовах

Святі з сиром, приготовані в домашніх умовах, - це дуже смачна,.

Вистрибуючі булочки

Рецепт вистрибуючих булочок побачила в Інтернеті. Назвали ці булочки так.

Рецепт вергунів на кефірі

Пропоную Вам чудовий рецепт вергунів на кефірі з української кухні.

Булочки з корицею без дріжджів

Рецепт цих булочок з корицею, приготованих без додавання дріжджів, я взяла на.

Шари з сиром з шару бездрожжевого тіста

У вас мало часу і зовсім ніколи замішувати тісто, а дуже хочеться.

Рецепт «Вак баліш»

Вак баліш - маленькі пиріжки з прісного тіста з начинкою з яловичини.

Вертут з яблуками

Вертута - це рулет з тіста, який поширений в молдавській кухні. Тісто на.

Шари з сиром. Рецепт «угорки»

Пропоную рецепт «угорець» або шар з сиром. Якщо готувати їх з покупного.

Найсмачніші святі

Святвечір я готувала пару разів і завжди за різними рецептами, але ці, як на мене,.

Дивіться ще в розділі «Булочки з сиром»:

Домашні ватрушки з сиром

Ватрушки з сиром - прекрасна домашня випічка, знайома нам з дитинства. Я.

Ватрушки з сиром з дріжджового тіста

Є у мене два чоловічка, які з недавнього часу дуже полюбили випічку -.

Тісто для пиріжків. Пиріжки з творожного тіста

Зазвичай для пиріжків з начинкою я готую дріжджове тісто. Сьогодні я вперше.

Творожні пончики в духовці

Для любителів сиру і страв з нього, хочу поділитися рецептом приготування.

Рогалики з творожного тіста

Випічка з творожного тіста завжди користується успіхом. Тісто з сиром.

Творожні пончики-колічки

Смачні, м'які, повітряні творожні пончики-колічки готуються дуже просто і.

Творожні пелюшки на сковороді

Хочу поділитися цікавим рецептом творожних пелюшок, смажених на сковороді.

Творожні капкейки

Пропоную вам рецепт творожних капкейків. Ця чудова випічка готується.

Пончики из творога в масле.

Рецепт цих пончиків був записаний ще в маминій кухарській книзі. Мама дуже часто.

Коментарі

Наташа, спасибі за рецепт

Наташа, спасибі за рецепт смачних булочок! Тісто чудове!

Тетяна, будь ласка! Рада,

Тетяна, будь ласка! Рада, що знадобився рецепт))

Дякую, Наташа. Давно шукала

Дякую, Наташа. Давно шукала рецепт, щоб начинка з варенням не розтікалася. Дуже красиві булочки.

Наташ, а навіщо тісто так

Наташ, а навіщо тісто так довго тримати, адже там немає дріжджів?

Наталя, так було у вихідному

Наталя, так було у вихідному рецепті. Тримати потрібно, щоб утворилася клейковина, тісто на вареники-пельмені теж тримаємо хвилин 20-30. Звичайно, в цьому випадку час можна скоротити.

Наталя, Ви як завжди на

Наталя, Ви як завжди на висоті! Обов'язково спробую, спасибі за відмінний рецепт!

Уточніть, будь ласка, а яку жирність творог краще використовувати (4%, 7% або знежирений)? Напевно, все-таки краще жирний, щоб надати тесту якусь маслянистість?

Надіє, дякую Вам! Тестування

Надіє, дякую Вам!