Бургер «Біткоін»

Інгредієнти:

Велика булочка з кунжутом - 1 шт.

Помідор - 1 шт.

Огірок невеликий - 1 шт.

Соус «Цезар» - 30 г

Салат «» Айсберг «» - 2 листки

Фарш свинячо-яловичий - 150 г

Суміш перців - до смаку

Бальзамічний соус - за смаком

Яйце куряче - 1 шт.

Сіль - до смаку

Плавлений сир у пластинах - 2 шт.

Калорійність: 325 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.

Спосіб приготування:

Спробуємо приготувати домашній бургер з дуже гучною назвою «Біткойн». Воно обумовлене, швидше, розмірами і змістом. І тим, що це бажано - і шматочок такої криптовалюти, і сам бургер. Знадобляться булочки для бургерів з найближчої чудової пекарні, а все інше вже є. Все покроково і дуже докладно, в процесі можна відлучатися і щось перекушувати. Терпіння вам!

Булочки в нашій пекарні настільки хороші, що їх можна їсти і просто так, дай Бог здоров'я команді пекарів.

Почнемо з фаршу, у мене - свинячо-говяжий фарш. У нього потрібно додати одне яйце, грузинську приправу, велику сіль і соус «Цезар».

Далі, для більш цільної консистенції (бачили розвалювані котлетки у фастфуді?) потрібно додати трошки мелених сухарів.

Останній штрих: кілька крапелек бальзамічного соусу. Він додасть особливу глибину смаку і пікантність.

Для смаження котлеток використовую міні-сковороду з Ікеа, вона ідеально підходить - розміром трохи більше булочки, але в процесі смаження котлетка зменшиться саме до такого розміру, який потрібен.

Оскаржуємо з двох сторін буквально пару хвилин.

Потрібні дві котлетки, кладемо їх один на одного, нехай обмінюються соком.

Далі приготуємо всі інші інгредієнти, вони повинні бути поруч, потім піде швидка збірка. Нарізаємо огірок і помідор, солимо їх.

Булочку розрізати навпіл.

Гріємо хвилинку на майданчику тостера. До рум'яної корочки.

Збірка (ще все гаряче або стабільно тепле). На нижню частину булочки соус.

Крок другий: ломтик сиру.

Крок третій: помідори.

Крок четвертий: листок салату.

Крок п'ятий: знову соус.

Крок шостий: знову котлета, потім сир і свіжі огірочки.

Знову соус і верхня булочка.

Закріпити декоративною шпажкою і подавати бургер «Біткойн», поки він теплий. Можна створити маленьке «» диво «» з маленьких булочок, наприклад для діток, так як такий великий бургер їм поки не по зубках.

Приємного апетиту!