Пшенна каша з куркою

Інгредієнти:

Пшено - 150 г

Куряче філе - 250 г

Цибуля ріпчаста - 50 г

Морква - 50 г

Кабачок - 100 г

Помідори - 100 г

Сіль і перець - до смаку

Олія рослинна - 2 ст.л.

Вода - 500 г

Калорійність: 93 ККал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть необхідні продукти для приготування пшонної каші з куркою. Цибулю і моркву почистіть, помийте разом з іншими овочами і курячим філе, обсушіть насухо.

Переберіть пшоно, промийте його кілька разів, вода буде дуже каламутною. Залийте холодною водою, варите на самому тихому вогні під кришкою 20 хвилин.

Паралельно розігрійте в сковороді рослинне масло, обсмажте на ньому подрібнені цибулю з морквою кілька хвилин.

Додайте нарізаний дрібним кубиком кабачок. Оскільки всі інгредієнти в страві мають солодкуватий смак, то без кислоти тут не обійтися, раджу також додати нарізані помідори. Гасіть овочі на тихому вогні хвилин 5.

Додайте нарізане кубиком куряче філе і гасіть разом з овочами близько 10 хвилин, при необхідності можна влити трохи води.

Коли пшоно буде повністю готовим, перекладіть його в сковороду, перемішайте разом з куркою і овочами, посоліть і поперчите до смаку і можна відразу ж подавати до столу.

Смачна, ситна пшенна каша з куркою та овочами - відмінна сімейна обід або вечеря.

Приємного.