Бурий рис з морепродуктами

Інгредієнти:

Бурий рис - 200 г

«Морський коктейль» - 400 г

Перець болгарський червоний - 100 г

Помідор - 100 г

Часник - 1 зубчик

Оливкова олія - 2 ст.л.

Сушений базилік - 1/2 ч. л.

Сушений тім'ян - 1/2 ч.л.

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 152 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Сьогодні готуємо бурий рис з морепродуктами на 3 персони. Приступимо!

Бурий рис замочіть у воді на 30-60 хвилин, щоб оболонка розбухла і крупа зварилася швидше. Потім промийте рис під проточною водою.

Викладіть у каструлю, залийте холодною водою (400 мл).

Варите на невеликому нагріванні до вбирання рідини і готовності рису. Це займе близько 15-20 хвилин.

Червоний болгарський перець наріжте середнім кубиком. Не забудьте помити і видалити насіння і плодоніжку.

Так само зробіть з помідором. Його можна нарізати дрібніше, а можна і зовсім подрібнити в блендері до пюре.

Часник очистіть і дрібно наріжте або скористайтеся спеціальним пресом.

Сковороду розігріть, влийте масло і обсмажте хвилинку подрібнений часник.

Додайте перець і помідор, присипте спеції: сіль, перець, сушені базилік і тім'ян.

Перемішайте і гасіть 2-3 хвилини.

Відправте до овочів розморожені морепродукти і готуйте, завадячи, ще 2-3 хвилини, але не більше!

Швидко викладіть рис, перемішайте до однорідності і зніміть з плити.

Залиште страву на кілька хвилин у сковороді. Після чого можна подавати кушання до столу.

Бурий рис з морепродуктами готовий! Приємного апетиту!