Буррата з помідорами

Інгредієнти:

Сир буррату - 250 г

Помідори - 4 шт.

Цибуля червона - 1/2 шт.

Листя базиліка

Оливкова олія

Сіль - до смаку

Свіжомолотий чорний перець

Калорійність: 144 ККал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную приготувати досить популярний в Італії салат з бурратою і помідорами.

Буррата - це різновид сиру родом з Італії, який являє собою мішечок з тонкого шару моцарелли, з ніжною вершковою консистенцією всередині.

Салат дуже ароматний і смачний, незважаючи на те, що готується всього лише з двох основних інгредієнтів: сиру Буррата і помідорів. Помідори необхідно брати стиглі, ефектно будуть виглядати в салаті різнокольорові помідори.

Подається такий салат з білим сухим вином.

Для приготування буррати з помідорами необхідно приготувати наступні інгредієнти.

Помідори нарізати кружечками, цибулю - напівкільцями.

Скласти в миску помідори, цибулю, листя базиліка, збризкати оливковою олією, поперчити, посолити за смаком і залишити на 10 хвилин.

Викласти помідори з цибулею і базиліком на тарілку.

У центр викласти буррату, яку можна злегка сбрызнуть оливковою олією.

Буррата з помідорами готова. Приємного апетиту!