Бутерброд з яйцем і шинкою

Інгредієнти:

Хліб - 1 шматок

Шинка - 1 шматок

Яйце - 1 шт.

Масло вершкове - 20 г

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 289 кКал

Загальний час приготування: 5 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Приготуйте інгредієнти для бутерброда з яйцем і шинкою і... три сковороди. Ну, в ідеалі - саме стільки. На трьох - зручніше, і бутерброд дійсно реально зробити за 5 хвилин.

Розтопіть на слабкому вогні на одній сковороді 10-15 г вершкового масла, а на двох інших - поділений на половини залишок. Загалом, на одній сковороді масла має бути багато, на двох інших - мало.

Почніть смажити одночасно всі три інгредієнти бутерброда з яйцем і шинкою. Однак режим смаження у них буде різний.

Хліб смажиться спочатку на дуже слабкому вогні з обох сторін - поки він не ввібрає олію. Після цього вогонь посилюється, і кожна сторона смажиться до легкої рум'яності.

Яйце протягом усього часу приготування смажиться на дуже слабкому вогні.

Температурний режим приготування шинки залежить від того, потрібна вона м'яка або хрустка (слабкий вогонь або середній).

Бутерброд з яйцем і шинкою солиться і перчиться після складання.

Німецькою мовою бутерброд з яйцем і шинкою називається Strammer Max («Макс-по-стійці-смирно»). Народна молва стверджує, що якщо любляча жінка буде готувати Максу такі бутерброди, то він з великим задоволенням буде стояти по стійці смирно.