Бутерброди з копченою скумбрією і яйцем

Інгредієнти:

Багет - 5 ломтиків

Копчена скумбрія в маслі - 5 ломтиків

Горошок зелений консервований - 40 г

Сметана будь-якої жирності - 5 ч.л.

Яйце куряче відварене - 1 шт.

Калорійність: 188 кКал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Якщо у вас залишилося трохи копченої скумбрії, а нагодувати хочеться не тільки себе, то приготуйте смачні бутерброди, з'єднавши в них ті продукти, які не перебивають смак цієї ароматної риби. За бажанням зелений горошок ви можете замінити свіжим або солоним огірком, стеблевим селером, помідорами черрі, свіжим шпинатом або навіть щавелем! Відварене яйце ідеально впишеться в дует копченої скумбрії і ломтиків багету, але бажано змастити хлібну основу сметаною або майонезом будь-якої жирності, щоб страва вийшла більш соковитою і на ній трималися всі продукти. Куряче яйце заздалегідь відваріть вкруту і остудіть.

Обов'язково вийте з ломтиків риби всі кісточки, щоб в процесі дегустації не відволікатися на це. Допустимо замінити копчену скумбрію в маслі звичайної копченої або малосольної. Не забувайте прикрашати бутерброди свіжою зеленню, якщо така є в наявності.

Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!

Багет наріжте ломтиками, кожен з них обмажте сметаною або майонезом. За бажанням можна використовувати ломтики білого або житнього хліба.

Очистіть залишене відварене куряче яйце, промийте у воді, наріжте кружечками. Консервований зелений горошок відцідіть від маринада. На одну частину хлібної основи викладіть горошок, потім додайте ломтик відвареного яйця.

Видаліть зі шматочків копченої скумбрії кісточки, викладіть рибу на бутерброди.

Прикрасьте приготовану страву за своїм смаком: кропом, петрушкою, подрібненим зеленою цибулею.

Приємного вам!