Бутерброди з лаваша з сулугуні і зеленню

Інгредієнти:

Лаваш - 2 великих аркуші

Сулугуні - 200 г

Петрушка - 1/2 пучка (10-30 г)

Масло вершкове - 10 г

Калорійність: 264 кКал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Одна з моїх улюблених закусок - гарячі бутерброди з лаваша з сиром сулугуні і зеленню. Для таких бутербродів потрібно зовсім небагато інгредієнтів, а виходить дуже смачна і апетитна закуска. Такі бутерброди хороші і для сніданку, і просто для будь-якого перекусу. Щоб їх приготувати, вам не потрібно багато часу. Поки буде грітися чайник, ви їх легко зробите.

Отже, для бутербродів візьмемо все необхідне і почнемо.

Лаваш наріжемо шматками розмірами приблизно 18x14 см, з двох аркушів лаваша у мене вийшло 8 шматочків.

Тепер наріжемо пластами сир сулугуні. Для цих бутербродів не потрібно ніяких спецій і приправ, адже сир сам по собі має слабосолений смак.

Зелень попередньо помиємо і обсушимо, до речі, щоб заощадити ваш ранковий час, помити її можна напередодні ввечері і скласти в пакет, а вранці просто нарізати. Для таких бутербродів найкраще підходить зелень петрушки. Нарізаємо її дрібно.

Тепер формуємо самі бутерброди. Трохи відступивши від короткого краю, кладемо пласт сиру і посипаємо його щедро подрібненою петрушкою.

Підвертаючи краї з усіх боків, згортаємо лаваш у бутерброд. Я згортала на два оберти.

Розігріваємо в сковороді вершкове масло і обсмажуємо в ній наші бутерброди з лаваша з двох боків до золотистого кольору і хрусткої корочки.

Готові бутерброди з лаваша з сулугуні і зеленню перекладаємо на тарілку з серветкою, щоб вона ввібрала зайвий жир.

Наливаємо чай або каву і снідаємо. Сир всередині лаваша розплавиться і змішається з зеленню, вийде дуже смачно. Приємного апетиту!