Чіпси з полуниці в сушарці

Інгредієнти:

Полуниця

Калорійність: 286 кКал

Загальний час приготування: 13 год.

Спосіб приготування:

Торік ми купили свекрухи нову електросушарку на 6 піддонів, оскільки в селі заготовки такого плану робити набагато зручніше. Я запропонувала спробувати приготувати полуничні чіпси, а чоловік з радістю підхопив цю ідею. Як тільки стала дозрівати полуниця, все, що ми не в силах були з'їсти, вирішили сушити.

Для приготування полуничних чіпсів у сушарці нам знадобиться стигла суха полуниця. Якщо полуницю все-таки потрібно помити, то після її слід розстелити на рушник і добре висушити, зайва волога зовсім не потрібна. Нам в цьому плані пощастило, майже вся полуниця була сухою і чистою.

Далі у полуниці слід видалити чашелістики і розрізати ягоди навпіл. Краще сушити полуницю невеликого розміру і ні в якому разі не переспілу.

Розкласти розрізані ягоди на піддонах. Ми займалися підготовкою вчотирьох, тому впоралися відносно швидко. Заповнити ягодами всі піддони, закрити сушарку кришкою, виставити температуру 70 градусів і включити техніку в розетку. Приміщення, в якому розташована електросушарка, має добре провітрюватися.

Сушити ягоди спочатку 2-3 години, потім переставити температуру на 40 градусів і сушити ще 10-12 годин. Піддони рекомендується періодично міняти місцями.

Після вимкнення залишити чіпси з полуниці в сушарці на 1 годину, потім перекласти в суху скляну банку.

Банки слід закрити кришками і прибрати в темне сухе місце.

Приємних вам заготовок!