Чорнично-малинове варення

Інгредієнти:

Чорниця - 800 г

Малина - 400 г

Цукор - 1,1 кг

Калорійність: 213 кКал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Варення, зварене тільки з однієї чорниці, має дещо пріснуватий смак, тому найкраще готувати його з додаванням інших, більш ароматних, ягід. Особливо смачним воно буває з малиною. Спробуйте, не пошкодуєте!

Для приготування чорнично-малинового варення потрібно взяти стиглі ягоди чорниці та малини, а також цукор.

Викласти ягоди в емальований посуд і засипати цукром.

Ягоди і цукор перемішати.

Залишити ягоди на ніч, щоб суміш пустила сік. У процесі наполягання масу кілька разів перемішати.

Вранці ягоди перемішати, викласти у варочну ємність, поставити на слабкий вогонь і при завадженні довести до повного розчинення цукру, а потім варити на середньому вогні протягом 40 хвилин.

Готове варення розлити гарячим у банки, укупорити, перевернути догори дном і залишити до повного остигання.

Чорнично-малинове варення готове, можна пробувати!