Дієтичний шашлик з курячої грудки

Інгредієнти:

Курячі грудки - 1 шт. (2 філе)

Апельсин - 1 шт.

Соєвий соус - 2 ст.л.

Мед - 1 ч. л.

Кунжут - 1 ст.л.

Калорійність: 119 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Шашлик з курячої грудки - страва нескладна в приготуванні, але з певним секретом. Щоб грудка після запікання залишалася соковитою, її слід попередньо замаринувати.

Дієтичний шашлик з курячої грудки - улюблена страва моїх подружок. Готується шашлик просто. Маринад - найпростіший, ніякої солі - в соєвому соусі її достатньо, щоб шашлик вийшов смачним.

Підготуємо всі продукти для шашликів. Попередньо варто зрізати куряче філе з кістки.

Приготуємо маринад. У мисці змішаємо мед і соєвий соус.

З великого апельсина витиснемо сік і додамо його в маринад. Добре перемішаємо всі інгредієнти маринаду, спробуємо на сіль, соєвий соус буває різним, краще підстрахуватися і при необхідності досолити маринад.

Зрізане з грудки куряче філе нарізане на смужки.

Викладаємо нарізане куряче м'ясо в маринад і залишаємо маринуватися на 20 хвилин.

Промариноване куряче філе нанизуємо на дерев'яні шпажки змійкою.

Посипаємо шашлики кунжутом з усіх боків.

Можна обсмажити шашлички на сковороді-гриль. Але ми готуємо дієтичні шашлички, тому запечемо їх у духовці. Викладаємо шашлички на противінь і відправляємо в розігріту до 160 градусів С духовку на 15-20 хвилин. Обов'язково кілька разів перевернути шашлички, щоб вони пропеклися з усіх боків і стали красивого рум'яного кольору.

Дієтичний шашлик з курячої грудки готовий. Я подавала його з грилеваним ананасом, але і зі свіжими овочами дуже добре, і з різними соусами на основі нежирного йогурту або сметани - теж.

Приємного апетиту!