Дитячий гуляш з яловичини

Інгредієнти:

Лопатка говяжжя - 500 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Морква - 1/2 шт.

Борошно - 1 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Томатна паста - 1 ст.л.

Вода - 250 мл

Лавровий лист - 1 шт.

Сіль, перець до смаку

Олія - 2 ст.л.

Калорійність: 127 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Підготуйте всі необхідні продукти для приготування дитячого гуляшу з яловичини.

Для початку промийте м'ясо, обов'язково обсушіть паперовим рушником або серветкою. Наріжте на невеликі шматочки, викладіть на розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажте на сильному вогні.

Додайте нарізану цибулю.

Додайте нарізану або натерту моркву, перемішайте і гасіть у власному соку на помірному вогні під кришкою близько 1 години.

Розведіть у воді томатну пасту, борошно, сметану.

За 15 хвилин до готовності залийте цією сумішшю м'ясо, додайте лавровий лист, посоліть, поперчите до смаку і гасіть ще 15 хвилин на помірному вогні.

Гуляш загустіє і змінить свій колір.

Смачний, ніжний дитячий гуляш з яловичини готовий.

Приємного апетиту!