Джем з лимона, апельсина і цуккіні

Інгредієнти:

Цуккіні - 1 шт.

Апельсин - 1 шт.

Лимон - 1 шт.

Цукор-пісок - 1 склянка

Калорійність: 152 Ккал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Звичайно, джем з лимона, апельсина і цуккіні можна приготувати і на плиті, але зварити його в мультиварці набагато простіше і менш клопітно. Перевага мультиварки в тому, що джем в ній не пригорає і можна досягти бажаної консистенції. Готувати такий джем можна невеликими порціями в міру необхідності. Апельсини і лимони є цілий рік, а ось з кабачком - як пощастить!

Для приготування джему потрібно взяти молодий цуккіні, апельсин, лимон і цукровий пісок.

Апельсин і лимон ретельно вимити і тьоркою зняти з них цедру, намагаючись не зачіпати білий підкірковий шар.

З м'якоті лимона і апельсина вичавити сік.

Цуккіні очистити овочечисткою і нарізати тонкою соломкою.

У чашу мультиварки вилити лимонно-апельсиновий сік, покласти лимонну і апельсинову цедру, цуккіні і цукор.

Суміш перемішати.

Мультиварку закрити, натиснути на кнопку «Меню», вибрати режим «Випічка», встановити час на 10 хвилин, а температуру - на 140 ° С, і натиснути на кнопку «Старт». За період приготування кілька разів перемішати. Після цього перемкнути на режим «Гасіння» і готувати ще 1 годину.

Розкласти джем з лимона, апельсина і цуккіні по банках і зберігати в холодильнику.

Приємного чаювання!