Джем з полуниці на зиму

Інгредієнти:

Полуниця - 300 г

Цукор-пісок - 300 г

Калорійність: 220 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Полуничный джем... взимку! Та ще свій, без цих магазинних присмаків, консервантів і підсолоджувачів.. Це ж справжнє блаженство!

Обов'язково хоча б маленьку баночку цього ласощів приготуйте на зиму.

Для приготування джему з полуниці на зиму будуть потрібні лише полуниця і цукор. Із зазначеної кількості продуктів отримаємо приблизно 400 мл джему.

Що стосується ягід, то для варіння полуничного джему на зиму можна брати другосортні (мляві, неправильної форми, м'яті). Явно підгнилі ягоди і зіпсовані місця обов'язково видаліть.

У полуниці видаліть плодоніжки, ягоди ретельно промийте і покладіть їх у блендер.

Подрібніть полуницю в пюре.

Перекладіть полуничне пюре в каструлю, додайте цукор, перемішайте. Нагрівайте на слабкому вогні, а після закипання проваріть 5-7 хвилин, періодично завадячи джем. Перекладіть у чисту баночку.

Укупорте, остудіть. Джем з полуниці на зиму готовий.

Є думка, що джем, який зберігається в холодильнику, вже через тиждень стає гущим. У будь-якому випадку приємна ароматна добавка до домашніх смачників у Вас вже є!)

Приємного апетиту!)