Джем з яблук і глоду

Ще один нескладний рецепт з глоду, смак чудовий!!!

Інгредієнти для «Джем з яблук і глоду»:

• Яблуко - 1 кг
• Глід - 1 кг
• Цукор - 500 г

Час приготування: 100 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Джем з яблук і глоду»:

Яблука помити, видалити насіння, розрізати на 4 частини. Глід помити, розрізати навпіл. Бажано видалити насіння, оскільки при протиранні з ними залишається багато м'якоті. Яблука і глід проварити окремо з невеликою кількістю води до м'якості.

Затишні фрукти протираємо будь-яким зручним способом. У мене для цих цілей є в комбайні насадка, яка протирає все до найтоншої шкурки і насіння. Але оскільки я полінувалася видалити з глоду насіння, разом з ними залишилося багато м'якоті. Наступного разу не полінуюся.

Потім протерті фрукти складаємо в АЛЮМІНІЄВУ (!!!) каструлю, додаємо цукор, доводимо до кипіння, постійно перешкоджаючи, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо 1 годину, теж постійно перешкоджаючи. Розкладаємо в стерилізовані банки і закриваємо. Я варення ніколи не укутую.
З цієї кількості продуктів вийшло 2 700-раммових баночки і одна 0,5-літрова джема.
Пригощайтеся)))