Фунчоза з овочами в соєвому соусі

Інгредієнти:

Фунчоза - 70 г

Цибуля ріпчаста - 50 г

Морква - 70 г

Кукурудза - 100 г

Помідори - 100 г

Перець болгарський - 100 г

Часник - 1 зубчик

Імбир (корінь) - 1 см

Соєвий соус - 2 ст.л.

Сіль - за потребою

Перець ч.м. - за смаком

Олія рослинна - 2 ст.л.

Калорійність: 105 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування фунчози з овочами в соєвому соусі підготуйте всі продукти за списком. Цибуля, часник, імбир і моркву почистіть, помийте все під проточною водою. Перець болгарський і кукурудза у мене заморожені, і їх, звичайно ж, потрібно попередньо розморозити.

Розігріть у сковороді олію, покладіть у неї тонко нарізану цибулю і моркву, обсмажте хвилину-іншу на помірному вогні.

Наріжте болгарський перець соломкою, зріжте з кукурудзи зерна, перекладіть їх у сковороду, продовжуйте готувати овочі на помірному вогні хвилини 3-4.

Помідори наріжте дрібними шматочками, перекладіть у сковороду, додайте розчавлений зубчик часнику і подрібнений часник. Якщо любите смак часнику, тоді пропустіть його через прес. Гасіть овочі на помірному вогні 5 хвилин.

У цей час приготуйте фунчозу згідно з інструкцією. Моя вариться 5 хвилин.

Перекладіть фунчозу в сковороду, влийте соєвий соус, поперчите і швидко перемішайте. Якщо соєвий соус недостатньо солоний, тоді можна додати трохи морської солі.

Відразу ж перекладіть фунчозу на тарілку і подавайте до столу. Фунчоза з овочами в соєвому соусі готова. При наявності свіжої зелені посипте нею страву перед подачею.

Приємного.