Галушки з сиру

Інгредієнти:

Сир - 200 г

Яйце - 1 шт.

Цукор - 2 ст.л.

Вершкове масло/маргарин - 50 г

Ванільний цукор - 1 ч. л

Борошно - до 1 склянки

Сода - 1 тріска

Калорійність: 353 ККал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Галушки з сиру ще називають ледачі вареники, оскільки начинка не загортається в тісто, а входить до його складу. Залишається тільки перемішати всі інгредієнти, нарізати тісто на шматочки і відварити. Подавайте творожні галушки зі сметаною, згущенням або варенням.

Підготуйте сир, яйце, цукор, борошно, соду і вершкове масло або маргарин.

Для тесту спочатку розітріть цукор з розм'якшеною олією.

Додайте яйце, сир і забийте.

В останню чергу додавайте борошно з содою.

Замісіть еластичне і пишне тісто.

Скатайте або наріжте з тіста «» ковбаски «», які потім поділіть на «» галушки «».

Закидайте галушки в киплячу воду і варите близько двох-трьох хвилин, перемішайте, щоб вони не злиплися.

Галушки з сиру готові.

Подавайте їх, наприклад, зі сметаною.