Гарбуз у духовці з розмарином, беконом і блакитним сиром

Інгредієнти:

Гарбуз мускатний - 400 г

Бекон сировялений - 40 г

Сир блакитний - 70 г

Тем'ян - кілька гілочок

Розмарин - кілька гілочок

Сіль морська - за бажанням

Перець ч.м. - за смаком

Олія оливкова - 1 ст.л.

Калорійність: 126 кКал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Відразу чесно хочу сказати, що раніше я взагалі не скаржила гарбуз ні в якому вигляді, хоча багато читала про її неймовірну користь для людського організму. Але це було до тих пір, поки я не познайомилася з цим рецептом. Результат вийшов неймовірно смачним, на мій приємний подив, і тепер гарбуз - частий гість на нашому обідньому столі.

Підготуємо продукти за списком. Гарбуз я використовувала мускатного сорту, вона швидко готується, смачна і дуже ароматна.

Гарбуз і розмарин з тім'яном потрібно помити під проточною водою, обсушити.

Чистий гарбуз очистіть від шкірки, наріжте зручними ломтиками. Якщо ломтики будуть не дуже товстими, то гарбуз приготується досить швидко.

Форму для запікання трохи змажте рослинною олією без запаху, викладіть ломтики гарбуза, посипте її ароматними травами і поперчите, сіль можна додати, але сиров'ялений бекон і сир досить солоні самі по собі, тому я не солила додатково.

Бекон наріжте невеликими шматочками, викладіть поверх трави, щоб вона була майже повністю покрита, так вона не буде горіти під час запікання і готова страва не буде гірчити. Ставимо форму в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.

Через час дістаньте гарбуз з духовки, викладіть поверх неї шматочки сиру з блакитною цвіллю і відправте назад в духовку на 5 хвилин, сир повинен тільки злегка розплавитися.

Готовий гарбуз подавайте як вам більше подобається, але якщо його є з листиком свіжого хрусткого салату, то буде набагато смачніше.

Запечений у духовці гарбуз з розмарином, беконом і блакитним сиром готовий. Таку страву можна не тільки на обідній стіл поставити, її сміливо можна подати на святковий стіл! Приємного.