Гарбуз, запечений з куркою та овочами

Ніжна страва з гарбуза, курки та овочів.

Інгредієнти для «Гарбуз, запечений з куркою і овочами»:

• Гарбуз (маленькі) - 3 шт
• Курка - 500 г
• Морква (середня) - 1 шт
• Картопля - 3 шт
• Спеції (сіль, перець - за смаком)

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Гарбуз, запечений з куркою та овочами»:

Кожну гарненько промити, розрізати навпіл і очистити від насіння. Духовку розігріти до 200 градусів, противень змастити вершковим маслом і розкласти половинки гарбуза розрізом вниз. Пекти 10 хвилин, потім витягти і розкласти на тарілку. Остудить.

Начинка:
Курку відварити до напівготовності і дрібно нарізати.
Картопля зварити і розім'яти в пюре.
Змішати курку, картопляне пюре і натерту на великій терці свіжу моркву. Додати приправи і розтоплене вершкове масло.

Половинки гарбуза нафарширувати начинкою з курки, пюре і моркви. Розкласти на змащений вершковим маслом противень і засунути в розпечену до 200 градусів духовку. Випікати 30 -40 хвилин.
На стіл подавати зі сметаною або майонезом у гарячому вигляді.

Приємного апетиту =)