Гарбузовий хліб у хлібопічці

Інгредієнти:

Гарбузове пюре - 220 грам;

Борошно пшеничне - 450 грам;

Борошно кукурудзяне - 50 грам;

Сіль - 1,5 ч. л;

Цукор - 1,5 ст.л;

Сухі дріжджі - 1,5 ч. л;

Олія рослинна - 2 ст.л;

Молоко - 125 мл.

Калорійність: 283 кКал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Хочу запропонувати вам спекти дуже смачний, м'який і ароматний гарбузовий хлібушок, що зараз в сезон, дуже актуально!

Заміс тіста я робила в хлібопічці але можна і в ручну, тоді треба спочатку приготувати опару, залишити мін на 15 для підняття «» шапочки «» і потім додати інші інгредієнти, замісити тісто і залишити на 1-1,5 години в теплому місці. Тісто дуже добре піднімається, м'яке, еластичне, тісто як пух...

Для приготування нам знадобиться гарбузове пюре, його можна приготувати заздалегідь і зберігати пару днів в холодильнику або набагато довше в морозильнику, або ж приготувати безпосередньо перед приготуванням. Для приготування гарбузового пюре треба гарбуз нарізати на невеликі шматочки, скласти в миску і готувати на повній потужності в СВЧ 5-7 хв до м'якості гарбуза, або ж припустити шматочки гарбуза на сковороді з додаванням невеликої кількості води, потім м'який гарбуз треба пробити блендером.

Також для приготування хліба, нам знадобиться кукурудзяне і пшеничне борошно, сіль, цукор, олія рослинне, молоко і сухі дріжджі.

Помістити у відерко від хлібопічки, інгредієнти, в тому порядку як зазначено в інструкції від вашої хлібопічки. У мене спочатку сухі, а потім рідкі інгредієнти. Встановити відерко в хлібопечі, вибрати потрібну програму (для приготування дріжджового тесту) і зайнятися своїми справами))

Вийняти тісто, подивіться яке воно пухнасте, м'яке і пишне

Тісто добре обміняти на припиленому борошном столі, випустити з нього все повітря.

Викласти тісто в змащену форму, тупою стороною леза ножа зробити надрізи на тесті (це не обов'язково!!), накрити рушником і залишити мін на 30-40 в теплому місці ще раз «» підійти «».

Тісто, що підійшло, поставити в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 30-35 хв.

Готовий хлібушок вийняти з форми, і залишити до повного остигання на ґратах.

Ну все, хліб з гарбуза готовий! Нарізаємо і насолоджуємося.

Приємного апетиту!!