Гарбузовий сироп

Інгредієнти:

Гарбуз - 250 г

Цукор - 200 г

Молитва кориця - 1 ч. л.

Гвоздика - 3 шт.

Вода - 350 мл

Калорійність: 109 ККал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную вашій увазі ще один рецепт з моєї улюбленої гарбуза. Гарбузовий сироп готується досить просто і швидко, а виходить шалено смачним. Його додають у чай або каву, а також поливають млинці, запіканки, сирники, оладки тощо.

Такий сироп відмінно зберігається в холодильнику, головне - помістити його в чисту скляну тару і щільно закрити кришкою.

Давайте почнемо!

Для приготування сиропу з гарбуза підготувати продукти за списком до рецепту.

Гарбуз очистити від шкірки, помити і нарізати невеликими кубиками.

Викласти в відповідну ємність і відправити в мікрохвильову піч. Запікати близько 10 хвилин при потужності 800 Ватт. М'який гарбуз перебити блендером в однорідну масу.

У сотейник налити чисту фільтровану воду, додати цукровий пісок і відправити на вогонь. Довести рідину до кипіння і проварити до повного розчинення кристалів.

Після чого додати у варочну ємність гарбузове пюре.

А також молоту корицю і гвоздику.

Довести до повторного закипання і варити на повільному вогні 20 хвилин, періодично перешкоджаючи.

По закінченню часу гвоздику видалити, а вміст сотійника добре збити блендером.

Ось і все, дуже смачний, пряний гарбузовий сироп готовий. Охолодити і використовувати за призначенням.

Приємного апетиту!