Горбуша з вершками в духовці

Інгредієнти:

Філе горбуші - 270 г

Вершки 10% - 140 мл

Сир - 90 г

Цибуля - 70 г (1 шт.)

Сіль - до смаку

Перець чорний - за смаком

Спеції для риби - до смаку

Калорійність: 159 Ккал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Горбуша смачна і корисна, а філе горбуші - ще й зручне. Тому закуповуйте його центнерами частіше і побільше... Я ось уже закупилася, і сьогодні пропоную поєднати філе горбуші з вершками і сиром - так рибка вийде соковитіше, смачніше і привабливіше для всіх членів сім'ї.

Щоб запікати горбуші з вершками і сиром у духовці, підготуйте всі необхідні компоненти за списком інгредієнтів.

Насамперед займемося рибкою. Помиємо філе горбуші і добре обсушимо паперовими рушниками. Ріжемо рибу на порційні шматочки, якщо необхідно, але можна і не різати. Головне, щоб зручно було покласти в форму для запікання. Потім посипаємо сіллю, перцем і улюбленими спеціями для риби (якщо вони у вас є) до смаку.

Беремо форму для запікання і викладаємо на дно рибку, а зверху кладемо цибулю, нарізану півкільцями (або як вам більше подобається).

Вливаємо вершки. Жирність вершків можна брати від 10 до 20%.

Далі кладемо сир. У мене був сир, вже нарізаний шматочками, але також можна шматок сиру натерти на тьорці.

Ставимо запікати горбушу з вершками в духовку на 35-40 хвилин при температурі 180-200 ° С (орієнтуйтеся по своїй духовці).

Смачна і соковита горбуша готова. Залишилося додати ваш улюблений гарнір (а можна і без нього) і подати частування на стіл.

Приємного апетиту!