Горбуша запечена в духовці у фользі

Інгредієнти:

Горбуша: 1 кг;

Лимон: половинка;

Розмарін: 1 чайна ложка;

Олія рослинна: 2 столові ложки;

Сіль: до смаку;

Чорний мелений перець: до смаку;

Зелень: пучок.

Калорійність: 0 Кал

Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.

Спосіб приготування:

До приходу гостей завжди хочеться спробувати щось незвичайне, цього разу я вирішив приготувати горбушу запечену в духовці. Щоб вона не була сухою, я вирішив закрити її фольгою. Загалом вийшло дуже навіть смачно,

у риби відрізати голову і всі плавники. Очистити від нутрощів. Розрізати вздовж.

Порізати рибу на порційні шматочки і покласти в глибоку тарілку. Посолити, поперчити, додати 1 чайну ложку розмарину, збризкати горбушу половинкою лимона, додати дрібно порубану зелень і як слід перемішати шматочки риби. Залишити їх на 15 хвилин, щоб вони промаринувались.

На противагу вистелити фольгу, додати трохи рослинної олії і викласти шматочки риби.

Другим шматком фольги накрити горбушу і захистити край. Прибрати рибу в духову шафу, розігріту до 200 градусів на 40 хвилин.

Готову рибу подавати з відвареним рисом або картоплею пюре, як у мене на фото.

Приємного апетиту

! обов'язково спробуйте запекти рибу хек у духовці за нашим новим фото-рецептом.