Смажена капуста з сосисками на сковороді

Інгредієнти:

Білокачанна капуста - 350 г

Цибуля - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Сосиски - 3 шт.

Сіль, чорний мелений перець - до смаку

Олія - 2 ст.л.

Калорійність: 112 ККал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Смажена капуста з сосисками - проста, але дуже смачна страва. Приготувати його зможе кожен, навіть починаюча господиня. Головне, придбати якісні продукти. Капусту краще вибирати світлу, з тонкими соковитими листками, а сосиски - тільки вищого ґатунку. Крім солі і чорного молотого перцю, в страву можна додавати різноманітні спеції, залежно від ваших смакових уподобань.

Подають смажену капусту з сосисками в теплому вигляді, як самостійну страву або в якості доповнення до пюре, кашів або макаронних виробів.

Давайте почнемо!

Для приготування смаженої капусти з сосисками на сковороді підготуйте продукти за списком до рецепту.

Білокачанну капусту нашинкуйте тонкими довгими смугами і викладіть на сковороду.

Додайте натерту на середній теці моркву і нарізану невеликими кубиками ріпчасту цибулю. Посоліть за смаком і влийте олію. Відправте сковороду на вогонь.

Смажте на середньому вогні, періодично перешкоджаючи, 20 хвилин. Капуста повинна значно втратити обсяг, стати м'якою і придбати золотистий колір.

Звільніть сосиски від захисної оболонки і наріжте кружечками. Відправте їх у сковороду до смаженої капусти.

Готуйте на повільному вогні, завадячи, 7-10 хвилин. За бажанням можна додати трохи чорного молотого перцю або інші спеції до смаку.

Ось і все, проста, але дуже смачна смажена капуста з сосисками на сковороді готова. На стіл подавати в гарячому вигляді.

Приємного апетиту!