Гострі смажені креветки

Інгредієнти:

Креветки - 1,2 кг

Масло вершкове - 100 г

Часник - 2-3 зубчики

Перець гострий - 2 стручки

Сіль - 1 ч.л. з верхи

Калорійність: 147 кКал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пам'ятайте, що краще не розрізати перці чилі, оскільки в них найгостріше - це насіння. Втім, якщо ви любите, щоб у роті просто палахкотіло - сміливо ріжте, але бережіть руки і слизові очей і носа, щоб не обпектися.

Отже, візьміть необхідні інгредієнти для приготування гострих смажених креветок і почнемо кулінарити!

Розігріть на плиті сковороду з вершковим маслом, доведіть його до кипіння.

Висипайте креветок. Їх можна не розморожувати. Якщо креветки свіжі, то їх потрібно промити, злегка обсушити паперовим рушником і обсмажити на 2-3 хвилини довше, ніж заморожені. Обсмажте креветок приблизно 5-6 хвилин, час від часу перемішуючи.

Очистіть часникові зубчики від шкірки, промийте і наріжте слайсами, дрібними кубиками. Додайте до місткості разом зі стручками гострого перцю. Посоліть страву і перемішайте. Томіть близько 2-3 хвилин на помірному нагріванні.

Коли креветки зарум'яняться, вимкніть нагрів і дайте страві злегка охолонути на сковороді, перемішайте. При остиганні креветки втягнуть всі аромати і смаки в себе.

Гострі смажені креветки готові. Викладіть їх на тарілку або страву, збризніть лимонним соком або подайте з ломтиками лимона до столу теплими. Не забудьте якийсь охолоджувальний напій!

Приємного вам!