Гречка з тушонкою в скороварці

Інгредієнти:

Гречка - 300 г

Тушонка - 400 г

Вода - 450 мл

Сіль - до смаку

Калорійність: 156 кКал

Загальний час приготування: 17 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Гречка з тушонкою - чудова паличка-виручалочка на кожен день. Головне, звичайно, щоб була хороша тушонка! А скороварка - вона свою справу зробить. У скороварці греча виходить розсипчастою, але не сухою. А ще скороварка хороша тим, що вона товстостінна і довго тримає тепло. Мене, наприклад, сьогодні не було вдома, коли дитина зі школи мала повернутися. Так я перед відходом зварила гречку з тушонкою в скороварці, залишила її на охоплюючій конфорці електроплити, син майже через дві години прийшов - і, каже, навіть розігрівати не довелося, все ще тепленьким було.

Тушонку роздербанюємо виделкою, особливо не старанно.

Змішуємо тушонку з гречкою, щоб та добре покрилася жиром.

Заливаємо водою так, щоб крупа була повністю покрита.

Закриваємо скороварку, доводимо на сильному вогні до кипіння (у мене - через 5 хвилин) і варимо гречку з тушонкою в скороварці на слабкому вогні 10 хвилин. Після цього вогонь вимикаємо.

Після закінчення варіння гречці з тушонкою потрібно дати дійти до готовності ще 10 хвилин у скороварці. Можна на охоплюючій конфорці, можна без - це не грає ролі. Через 10 хвилин вона в будь-якому випадку буде готова.

Перед сервіруванням гречку з тушонкою слід досолити і перемішати.

Їсти можна як відразу, так і через кілька годин.