Груші в сиропі на зиму без стерилізації

Інгредієнти:

Груша - 1 кг

Цукор - 150 г

Кислота лимонна - 1/4 ч.л.

Вода - за потребою

Калорійність: 57 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Для приготування груш у сиропі на зиму без стерилізації готую продукти за списком.

Груші мою, розрізаю навпіл, вирізаю серцевину з насінням і плодоніжки.

Тонким шаром знімаю шкірку з половинок груш.

У велику миску наливаю воду, додаю лимонну кислоту (залишаю буквально 2 тріски для сиропу), розмішую. У цю воду опускаю очищені половинки груш, щоб вони не потемніли.

У сухі стерилізовані півлітрові банки розкладаю половинки груш (тому що у мене були великі груші, я розрізала кожну половинку ще на 2 частині).

Заливаю груші крутим окропом по самий верх банок.

Накриваю банки прокип'яченими металевими кришками.

Даю постояти банкам близько 7 хвилин, зливаю воду в каструлю.

У воду додаю цукор і лимонну кислоту, даю сиропу добре закипіти. Заливаю груші киплячим сиропом.

Відразу закочую банки кришками. Перевертаю банки і укутую до остивлення.

Груші в сиропі без стерилізації на зиму готові!

Приємного Вам апетиту!