Груші з терном у сиропі на зиму

Інгредієнти:

Груші - 300 г

Терн - 250 г

Вода - 1.5 л

Кислота лимонна - 0.3 ч. л.

Цукор - 250 г

Калорійність: 55 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Груші з терном у сиропі - концентрований компот, з якого в зимовий період можна приготувати фруктове желе або розбавити водою і випити як звичайний компот. У таку заготовку обов'язково потрібно додати лимонну кислоту для кращого зберігання і балансу смаків.

Для заготівлі груш з терном в сиропі на зиму підготувати зі списку необхідні продукти.

Груші і терн вимити проточною водою. М'яті і порчені плоди відразу відібрати. Груші розрізати на 4 частини вздовж, видалити частину серцевин і хвостики.

Банку обсягом 2 л наповнити фруктами до половини.

Вскип'ятити воду і залити нею груші з терном на 15 хвилин.

Злити після цього воду в каструлю, а в банку з фруктами додати лимонну кислоту. У воду додати цукор і зварити сироп, дати цукру повністю розчинитися у воді і покипіти пару хвилин.

Киплячим сиропом залити фрукти в банку, щільно закрутити або закатати ключем банку, перевернути і укутати до повного остигання.

Зберігати заготовлені на зиму груші з терном у сиропі можна в домашній коморі при кімнатній температурі.

Приємних вам заготовок!