Густе варення з абрикосів без кісточок

Інгредієнти:

Абрикоси - 1 кг

Цукор - 800 г

Вода - 1 склянка

Калорійність: 181 ККал

Загальний час приготування: 14 год. 20 хв.

Спосіб приготування:

Густе варення з абрикосів без кісточок - ще один рецептик у вашу скарбничку домашніх солодких заготовок! Це варення ніжне, ароматне, приємне на смак - справжня насолода для солодкоїжок і гурманів! А які відмінні тости на підсмаженому хлібі з ним виходять, а кришталеві круасани з абрикосовою начинкою - це просто об'єднання! Хто ж відмовиться від такого сніданку?

Візьміть продукти за списком - список зовсім короткий: абрикоси, вода і цукор!

Абрикоси добре промийте, обсушіть, розріжте навпіл і вийте кісточки. Їх можна використовувати для варіння варення з ядришками. Половинки розріжте ще на 2-3 частини, залежно від розміру плодів.

Складіть підготовлені абрикоси в тазик для варіння варення, залийте водою і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь і тазик накрийте кришкою, варите абрикоси до повного розм'якшення плодів.

Проварені з водою абрикоси повинні вийти ось такою кашеобразною консистенцією, ще дерев'яною лопаточкою можна злегка розчавити залишилися шматочки, а можна залишити цілими - вони все одно дуже м'які, обволакують, їх так приємно покласти на язик...

Додайте цукор.

Знову доведіть до кипіння, варите з цукром хвилин 5-7. Остудіть.

Уваріть у кілька прийомів до бажаної густоти.

Остудіть і розкладіть в сухі баночки, укупорте. Густе варення з абрикосів без кісточок готове. Стерилізація не обов'язкова.

Приємного чаювання!