Ікра з огірками

Інгредієнти:

Огірок парниковий - 1 шт.

Сир вершковий - 150 г

Ікра червона - 1 ч. л.

Ікра чорна - 1 ч.л.

Укроп - 1 гілочка

Сіль - до смаку

Калорійність: 103 ККал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Ікра з огірками? Не на бутербродах, не на канапі, не на грінці і крекері, взагалі не на хлібі, а на огірках? Ніколи не пробували? Слухайте, а чому б і ні? Це красиво, це смачно, це оригінально - і зробити це куди простіше, ніж здається за зовнішнім виглядом цієї стильної холодної закуски. До речі, ікри в закусочку йде трохи, так що по грошах вона, самі розумієте, досить бюджетна.

Звичайно ж, варіантів дизайну - великий натовп. Найпростіший - на товстеньких огіркових шайбочках. Те, що у мене - чуток складніше, але, чесне слово, з цим теж впорається навіть кулінар-початківець, не боги горщики випалювали! А вигляд, як на мене, дуже презентабельний. Якщо у вас є пристосування для вирізання «» корон «» з зубчиками - можна скористатися ними.

Вершковий сир - будь-який несолодкий, можна вже з травами-приправами. Можна творожну масу. Ікру, природно, не обов'язково брати двоколірну. Укроп - теж компонент довільний.

Вершковий сир (він до початку приготування обов'язково повинен бути кімнатної температури, холодний він може бути крихтоватим) солимо за смаком і як слід розмішуємо виделкою, щоб вийшла ось така от маса, схожа на крем.

Огірок нарізаємо на циліндрики однакової висоти. Ну, або однакової довжини.

Ці заготовки ріжем по діагоналі, але з невеликим відступом від обох підстав.

Металевою чайною ложкою з тонкими краями (ще зручніше - ложкою для карвінгу, для вирізання кульок) робимо в огірках поглиблення.

Поглиблення заповнюємо кремом через кондитерську насадку «» зірочка «».

Декоруємо всю цю справу ікрою і зеленню. Огірки з ікрою готові!

Просто? Та елементарно взагалі!

Гарно? А то!