Ікряники з ікри

Інгредієнти:

Ікра риби - 200 г

Яйце куряче - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Сіль - до смаку

Картопля - 1 шт.

Борошно пшеничне - 5-6 ст.л.

Соняшникова олія для смаження

Калорійність: 174 Ккал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Сьогодні хочу поділитися рецептом дуже смачних ікряників з ікри риби. Готуються вони легко, а результат не залишить байдужим жодного любителя рибних страв. Оладки з ікрою риби ніжні всередині, з хрусткою корочкою зовні. Подавати на стіл їх можна теплими або охолодженими, дуже смачно зі сметаним соусом. Рекомендую спробувати. Для цієї страви підійде ікра будь-якої риби.

Підготувати необхідний набір інгредієнтів. Картопля попередньо відварити до готовності в мундирі, остудити.

Ікру акуратно промити під проточною водою, очистити від пленочок і викласти в миску.

Посолити до смаку і вбити яйце. За допомогою вилки все добре перемішати.

Відварена картопля і цибуля почистити, натерти на середній тірці. Додати до ікорної маси.

Зсипати борошно і перемішати.

За бажанням можна додати чорний мелений перець або улюблені сушені трави.

Сковороду з рослинним маслом добре розігріти, і ложкою викласти тісто, формуючи невеликі пелюшки.

Смажити ікряники з ікри на середньому вогні з двох сторін до красивого золотистого кольору (приблизно по 1-2 хвилині з кожного боку). Потім викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.

Ніжні і дуже смачні ікряники можна подавати на стіл. Вони прекрасно поєднуються з різними соусами, особливо - зі сметанним.

Приємного апетиту!