Кабачки в клярі на сковороді з часником

Інгредієнти:

Кабачок - 2 шт.

Часник - 1 зубчик

Яйце куряче - 1 шт.

Борошно - 2-3 ст.л.

Молоко - 2 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Сметана - 2-3 ст.л.

Укроп - пару гілочок

Сіль - до смаку

Перець ч.м. - за смаком

Олія рослинна - 3 ст.л.

Калорійність: 119 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Приготувати смачну закуску з кабачків дуже навіть просто. Вам достатньо купити молоді кабачки, а всі інші продукти ви знайдете у себе на кухні, вони є у будь-якої господині. Готуйте неодмінно, це класична, проста в приготуванні і смачна закуска з часниковим соусом. Її можна приготувати на обід, можна взяти з собою на пікнік або на дачу.

Для приготування кабачків у клярі з часником на сковороді візьміть необхідні продукти. Овочі помийте під проточною водою, обсушіть.

Змішайте в піалі сметану, майонез, кріп, часник, сіль і перець.

Перемішайте і залиште соус на час, дайте йому настоятися.

У цей час у глибокій піалі з'єднайте яйце, молоко, борошно. Змішайте кляр до однорідності.

Посоліть кляр і поперчите, консистенція тесту повинна бути як на млинці.

Наріжте кабачки кружечками або брусочками.

Обваляйте кожен ломтик кабачка в борошні (щоб краще тримався кляр), потім в клярі.

Обсмажте кабачки в клярі з часником на сковороді в невеликій кількості олії до рум'яної корочки.

Готові кабачки викладіть на паперову серветку, щоб пішла зайва олія.

Подавайте кабачки з приготовленим заздалегідь соусом.

Кабачки в клярі з часником готові. Приємного!