Кальмари китайською

Інгредієнти:

Кальмари - 400 г

Перець солодкий - 1 шт.

Цибуля зелена - 1 пучок

Часник - 1-2 зубчики

Соєвий соус - 2-3 ст.л.

Олія рослинна - 1 ст.л.

Лимонний сік - за смаком

Сіль - до смаку

Перець ч.м. - за смаком

Перець чилі - за смаком

Калорійність: 106 кКал

Загальний час приготування: 8 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Останнім часом китайська кухня стає дуже популярною в нашій родині і все частіше з'являється на нашому столі. Кальмари китайською з солодким перцем і часником - дуже проста в приготуванні страва, але дуже смачна. Готується лічені хвилини, максимум хвилини три, головне, щоб всі продукти були підготовлені і лежали під рукою.

Для приготування кальмарів по-китайськи нам знадобиться кілька великих тушок цих морепродуктів, один великий солодкий перець, пару зубчиків часнику, пучок зеленого лука, лимон, олія рослинна для смаки, соєвий соус, сіль, перець чорний молотий і перець чилі за смаком.

Кальмарів помити під проточною водою, обсушити паперовим рушником, очистити від плівки, нарізати кільцями або соломкою. Перець помити, просушити, очистити від насіння, нарізати, а також потрібно нарізати зелену цибулю і часник дрібно.

Розігріти олію в сковороді, злегка обсмажити перець (він повинен залишитися хрустким), додати кальмарів, обсмажити буквально хвилину.

Додати нарізану зелену цибулю, перемішати.

Додати соєвий соус, часник і чилі, видавити лимонний сік за смаком, поперчити. При бажанні страву можна посолити.

Подавати кальмарів по-китайськи негайно. Приємного!