Камбала на мангалі на ґратах

Інгредієнти:

Камбала свіжа (некрупна) - 350 г

Соєвий соус - 2 ст.л.

Олія рослинна - 2 ст.л.

Укроп - за смаком

Часник - 2 зубчики

Коріандр - 0,5 ч. л.

Калорійність: 155 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Візьмемо інгредієнти, необхідні для запікання замаринованої камбали на мангалі на ґратах.

Дрібно нарубати кріп і часник.

У глибокій мисці змішати кріп, часник, соєвий соус, олію, коріандр, трохи посолити і поперчити.

Замаринувати камбалу для мангала: викласти рибу в маринад і обмазати з двох сторін.

Розпалити вугілля або березові дрова в мангалі.

Коли утворюються помірні вугілля, викласти рибу на ґрати.

Готувати перевертаючи, в цілому 5-6 хвилин, все залежить від розміру риби.

У момент смаження можна змастити рибу маринадом.

Камбала на мангалі на ґратах готова.

Приємного апетиту.