Канелоні з грибами в мультиварку

Інгредієнти:

Великі макаронні трубочки (канелоні) - 400 г

Шампіньйони свіжі - 400 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Часник - 3-4 дольки

Соус томатний - 5 ст.л.

Сметана - 2-3 ст.л.

Вода - 0,5 склянки

Сир твердий - 100 г

Базилік - 5 гілочок

Зелень петрушки

Перець чорний мелений - 1 тріска

Сіль - до смаку

Калорійність: 160 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Дуже люблю готувати канелоні з м'ясним фаршем, але не менш смачні вони і з іншими начинками. Раніше я гасила їх на плиті, але в процесі приготування вони, на жаль, втрачали форму, а іноді і розпадалися. А от якщо приготувати їх у мультиварці, то вони не тільки залишаться цілими, а й дійдуть до кондиції, яку в народі називають «на зубок», тобто тісто залишиться досить щільним. Звичайно, для цього потрібно злегка пристосуватися. Я готувала їх на автоматичному режимі «Гречка», а при цьому режимі сам прилад регулює час варіння, визначаючи його за кількістю рідини. Тому не скупіться на соус, інакше може виявитися, що каннелоні не проваряться до потрібного стану.

Для приготування канелоні з грибами в мультиварці потрібно взяти великі макаронні трубочки (канелоні), свіжі шампіньйони, ріпчасту цибулю, часник, томатний соус, сметану, воду, твердий сир, базилік зелений, зелень петрушки, чорний мелений перець і сіль.

Гриби почистити, вимити, обсушити і розрізати на великі шматочки.

Цибулину очистити і розрізати на 4 частини. Дольки часнику очистити від сухої оболонки.

Сир натерти на дрібній тірці.

Шампіньйони, цибуля і часник пропустити через дрібну решітку м'ясорубки.

До фаршу додати половину сиру і 1 ст. ложку томатного соусу.

Начинку поперчити, посолити за смаком і ретельно вимішати до однорідності.

За допомогою ручки чайної ложки наповнити канелоні начинкою.

З'єднати томатний соус, сметану, теплу воду і рубаний базилік.

Соус перемішати, посолити до смаку і знову перемішати.

Канелоні викласти шар у чашу мультиварки і полити соусом.

Поверх першого шару трубочок викласти другий шар і полити соусом, що залишився.

Зверху страву посипати сиром.

Чашу помістити в мультиварку, закрити кришкою, натиснути на кнопку «Меню», вибрати режим «Гречка» і натиснути на кнопку «Старт». Готувати канелоні з грибами до звукового сигналу про закінчення програми.

При подачі посипати страву рубаною зеленню петрушки.

Приємного апетиту!