Капусники

Одного разу я була в кафе і замовила вперше цю страву, мені дуже сподобалося! Вирішила вдома приготувати те ж саме і - вийшло!

Інгредієнти для «Капусники»:

• Капуста білокачанна/Капуста - 1/3 шт
• Морква свіжа - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Яйце сире - 1 шт
• Картопля сирої - 1 шт

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Капусники»:

Потрібно приготувати спочатку тушковану капусту.
На рослинній олії обсмажити подрібнену цибулю до золотистого кольору, додати моркву, натерту на середній терці. Потім викласти туди ж тонко нашинковану капусту, посолити, додати спеції і залити трішки водою, щоб не підгорало. Гасити на повільному вогні, завадячи хвилин 15-20.Викласти

все це в каструлю, дати повністю охолонути.
Додати яйце і приблизно 2 -3 стіл. ложки борошна, перемішати.

Виліпити руками «оладушки», обваляти в борошні і обсмажити з двох сторін на рослинній олії до рум'яної скоринки.
Подавати гарячими зі сметанкою. Дуже смачненько!!!