Капустний салат з оливками і маринованим перцем

Інгредієнти:

Оливки - 100 г

Маринований солодкий перець - 100 г

Білокачанна капуста - 300 г

Укроп - 30 г

Майонез - 50 г

Часник - 1 зубчик

Яйце - 1 шт.

Сіль, чорний перець - до смаку

Калорійність: 100 Кал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Простий, швидкий у приготуванні і смачний салат зі свіжої капусти, зелені і в міру різких солінь, приправлений часником з майонезом. Раджу вибирати ранню білокачанну або пекінську капусту (з ніжним листям).

У моєму салаті використано маринований солодкий перець з домашніх заготовок за цим рецептом. Але можна замінити будь-яким лечо (злив зайву рідину).

Для приготування капустного салату з оливками і маринованим перцем візьміть продукти за списком. Яйце відварюємо вкруту, остужаємо.

Чисту капусту шинкуємо тонкою соломкою.

Додаємо багато дрібно порубаного укропу або іншої зелені і один часниковий зубок.

Також - маслини, маринований солодкий перець.

Кришимо яйце, приправляємо майонезом, сіллю, чорним перцем. Перемішуємо.

На стіл капустний салат з оливками і маринованим перцем подаємо відразу, самостійно, з м'ясом і/або картоплею (наприклад, запеченою).

Приємного апетиту!