Карамельна вівсяна каша

Інгредієнти:

Геркулес - 1 склянка

Цукор коричневий - 50 г

Молоко - 0,7 л

Масло вершкове (за бажанням) - 20 г

Сіль - до смаку

Калорійність: 120 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Безсумнівно, найкращий початок дня - це тарілочка ароматної смачної каші. У кожного свій улюблений вид каші, я люблю різні-всякі, але найблаготворніший вплив справляє саме вівсяна каша, проте справжню кашу варити довго, частіше обмежуюся Геркулесом. Пропоную зробити вівсяну кашу ще різноманітнішою і смачнішою.

Для приготування карамельної вівсяної каші нам будуть потрібні ось такі прості продукти.

Цукор смолоти в блендері до стану пудри. Можна брати і звичайний цукор, і готову цукрову пудру.

У суху каструлю з товстим дном всипаємо сухі пластівці і смолотий цукор.

На вогні, трохи нижче середнього, прожарюємо пластівці до карамелізації, часто перемішуючи. Можна засмажити сильніше, можна зовсім трохи, за бажанням.

Вливаємо молоко, солимо до смаку.

Доводимо до кипіння і варим до готовності приблизно 15-20 хвилин. При такому співвідношенні продуктів каша виходить густою, якщо любите пожиже, збільште кількість молока. Вимикаємо газ і додаємо вершкове масло (але це не обов'язково).

Теплу кашу розкладаємо по тарілках.

За бажанням до карамельної вівсяної каші можна додати ягоди (у мене - із заморозки), мед, або полити сиропом від будь-якого варення.

Смак у цієї каші приємний, карамельний, з легкою горіховою ноткою від обсмажених пластівців.