Карамельні коржі для торта

Інгредієнти:

Варена згущенка - 1 банку (380 г)

Яйця курячі - 2 шт.

Борошно пшеничне - 1 склянка

Розпушувач - 15 г

Калорійність: 291 ККал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Думаю, вам знаком торт під назвою «» Молочна дівчинка «»? Нині це дуже модний десерт! Правда, особисто для мене назва торта звучить дико, але вдіяти нічого: такий вже переклад з німецької.

Отже, коржі для цього торта готуються з використанням згущеного молока. А чому б не приготувати коржі з вареної згущенки? Смак у них карамельний!

Такі коржі можна прослоювати будь-яким кремом: заварним, шоколадним заварним, сметанним, творожним, вершковим, кремом з маскарпоне... Коржі виходять неймовірно ніжними!

З даної кількості тесту вийде 7-8 коржів діаметром 18 см.

У рецепті використано склянку обсягом 250 мл.

Отже, для приготування карамельних коржів для торта підготуємо продукти за списком.

З'єднуємо яйця і варену згущенку.

Збиваємо до однорідності.

Додамо борошно, змішане з розпушувачем.

Вимішуємо тісто.

Воно буде рідким, це нормально.

Час випікати.

Тут кілька варіантів:

1. На аркуші пергаменту намалювати коло діаметром 16-18 см і викладати тісто.

2. Але простіше взяти роз'ємну форму або форму зі знімним дном, викладати тісто, а потім просто зняти. Я вибрала другий, мені так зручніше.

Отже, викладаємо дві столові ложки тесту, рівномірно розподіляємо.

Продовжуємо, поки не закінчиться все тісто.

Оскільки коржі випікаються дуже швидко, зручно зробити відразу кілька заготовок на пергаменті, а потім переносити їх на противір.

Випікаємо в розігрітій до 190 градусів духовці 5 хвилин.

Карамельний корж для торта готовий.

Відразу ж, поки гарячий, знімаємо його з пергаменту. Оскільки коржі дуже ніжні, зручно допомагати собі спатулою або ножем.

Поверхня готових коржів досить липка, тому всі коржі треба перекласти пергаментом.

Заготовки для майбутнього торта готові. А який буде крем - вирішувати вам.

Приємного чаювання!