Картопляний салат з огірками по-монастирськи

Інгредієнти:

Картопля - 400 г

Огірки свіжі - 100 г

Огірки солоні - 120 г

Олія рослинна - 1-2 ст.л.

Сіль дрібна - 0,25 ч. л.

Укроп свіжий - 5 г

Калорійність: 90 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Картопляний салат з огірками по-монастирськи дуже простий і невигадливий. Цим, мабуть, і обумовлена така назва, що натякає на аскетичність. Завдяки картоплі страва добре насичує, а огірки надають салату соковитість.

Картопля потрібна відварена «в мундирах». Всі основні продукти повинні бути однакової температури: або кімнатної, або охолоджені.

Солоні огірки я брала базарні, бочкові.

Дуже актуальний у цьому салаті свіжий ароматний укропник, обов'язково покладіть трохи цієї універсальної зелені.

За бажанням можна доповнити салат дрібно нарізаною ріпчастою цибулею.

Також добре таке поєднання продуктів приправити чорним свіжомолотим перцем.

Картопля очистіть від шкірки, наріжте ломтиками середнього розміру, не сильно мельчите, але і сильно крупно теж не варто різати.

Ломтиками приблизно такого розміру наріжте огірки, свіжі та солоні. Додайте до картоплі.

Покладіть у салат дрібно нарізаний свіжий кріп.

Заправте салат рослинною олією, посоліть, приправте меленим чорним перцем, якщо є бажання.

Залишається тільки перемішати цей чудовий салат і можна подавати страву до столу!