Білий хліб з відрубами в хлібопічці

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 420 г

Відруби пшеничні - 40 г

Яйце - 1 шт.

Кефір - 280 мл

Олія соняшникова - 1.5 ст.л.

Дріжджі сухі - 1.5 ч. л.

Сіль - 1.5 ч. л.

Цукор - 1 ст.л.

Калорійність: 239 кКал

Загальний час приготування: 3 год. 40 хв.

Спосіб приготування:

Давно я не ділилася рецептами хліба і сьогодні пропоную спекти білий хліб з відрубами в хлібопічці. Місяці два я періодично піку такий хліб, дуже подобається і його структура і смак. Такий хліб і для бутербродів хороший, і просто до сніданку і обіду підійде з будь-якими стравами. В якості рідкої основи я використовую кефір, думаю, що можна використовувати також сироватку або молоко. Отруби я использовала пшеничные.

Для приготування білого хліба з відрубами слід підготувати всі продукти за списком.

У відерко хлібопічки налити кефір і додати яйце. Потім влити соняшникову олію.

Просіяти пшеничне борошно, зверху висипати відруби.

У центрі зробити поглиблення і помістити туди дріжджі. Також додати цукор і сіль.

Виставити на дисплеї вагу хліба - 750 г, скоринка - середня, режим - "основний" ". Запустити програму.

Після закінчення програми витягти білий хліб з відрубами з форми хлібопічки, помістити на решітку і остудити.

Нарізати хліб, коли він повністю охолоне.

Приємного апетиту!