Кейк-попси «Півні»

Інгредієнти:

Бісквіт - 500 г

Маскарпоне - 150 г

Шоколад білий - 100 г

Мастика - червона - 30 г

Мастика чорна - 5 г

Посипання кольорове - 5 г (замість мастики)

Калорійність: 334 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Новорічні свята не за горами і багато господинь вже склали святкове меню. А як на рахунок десерту? Вирішили? Якщо ще ні, то пропоную Вам порадувати свою хлопцю святковими кейк-попсами у вигляді Пєтушка, господаря року прийдешнього.

Готуються кейк-попси дуже швидко і просто, їх можна приготувати заздалегідь, а можна зробити солодкі подаруночки дітям, загорнувши кожен півник в целофан. Необов'язково бути художником або професійним кулінаром-кондитером для цього, можна просто разом з дітками приготувати кейк-попси до свята.

Підготуємо всі продукти за списком. Оформити кейк-попси у вигляді півників можна або за допомогою кондитерського посипання, або використовуючи кольорову мастику.

Насамперед з мастики червоного кольору зробимо дзьобики і гребішки для півників. Залишаємо їх підсихати на 2-4 години.

Тепер приготуємо кейк-попси. Для цього розтопимо білий шоколад на паровій лазні.

У розтоплений шоколад викладаємо сир Маскарпоне.

Бісквіт крихітний дрібно і кладемо в миску до інших інгредієнтів. Добре перемішуємо все до отримання однорідної пластичної маси.

З отриманої маси зробимо однакові кульки розміром з грецький горіх. Відправимо кульки трохи застигти в морозилку, на 10 хвилин.

Однією паличкою зробимо проколи до середини кожної кульки.

Тепер кожну паличку занурюємо в розплавлений шоколад і закріплюємо в кульці. Відправляємо кейк-попси знову в морозилку на 10 хвилин. Це потрібно для того, щоб палички добре схопилися і кульки міцно трималися на них.

Ну, а тепер найцікавіше - створюємо півників. З кондитерського посипання або мастики чорного кольору робимо очі півника, закріплюємо гребішки і дзьобики.

Святкові кейк-попси у формі півників готові радувати ваших діток у Новорічну ніч!!

Можна упакувати кожен кейк-попс у целофан і вручити дитині у вигляді солодкого подарунка!

Веселих Вам і вашим дітям Новорічних свят!!