Кекси без молока і кефіру

Інгредієнти:

Яйце - 1 шт.

Цукор - 0,5 склянки

Борошно пшеничне - 0,5 склянки

Олія рослинна - 1 ст.л.

Розпушувач - 1/4 ч.л.

Суміш (цукати, горіхи, ізюм) - 2 ст.л.

Цукрова пудра - за смаком

Калорійність: 285 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Дуже смачні, повітряні кексики на яєчному тесті, без додавання молока і кефіру. Готувати такі кекси одне задоволення, тому що не клопітко і швидко. Замість тієї начинки, що взяла я, можна додати шматочки фруктів або ягоди.

На виході виходять симпатичні кекси рум'яного кольору і з повітряною текстурою всередині. Для подачі достатньо однієї цукрової пудри, але при бажанні можна прикрасити і будь-яким кремом або глазур'ю. Також таке тісто чудово підійде для шарлотки з будь-якими ягодами і фруктами.

Основні інгредієнти для приготування кексів без молока і кефіру.

Яйця збити з цукром до розчинення останнього.

Підмішати борошно, розпушувач і суміш для начинки.

Форми для кексів змастити маслом. Викласти тісто, заповнюючи половину обсягу форми.

Випікати кекси без молока і кефіру при 170 градусах 20-30 хвилин, готовність перевірити сухою променею.

Подавати, перевернувши кекси на страву і посипавши цукровою пудрою.