Кекси з какао в силіконових формочках

Інгредієнти:

Молоко - 80 мл

Цукор - 75 г

Вершкове масло - 75 г

Яйце куряче - 1 шт.

Розпушувач - 1 ч.л.

Какао-порошок - 2,5 ст.л.

Борошно пшеничне - 120 г

Калорійність: 347 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування шоколадних кексів з какао в силіконових формочках в духовці будуть потрібні наступні інгредієнти.

Молоко і вершкове масло з'єднати в невеликому сотейнику/каструлі, відправити на вогонь і прогріти до розчинення вершкового масла.

Потім всипати цукор і какао-порошок.

Добре перемішати і довести суміш до кипіння, але не кип'ятити.

Шоколадну масу перекласти в глибоку миску і остудити до кімнатної температури. Потім вбити туди яйце і перемішати.

У шоколадну основу ввести просіяне пшеничне борошно і розпушувач.

Перемішати до однорідного стану. Тісто з консистенції має нагадувати сметану середньої густоти.

Розкласти його за силіконовими формочками, заповнюючи їх на половину обсягу. Змащувати формочки або застилати їх додатково нічим не потрібно. Поставити формочки в жаропрочну форму або на противагу і відправити в розігріту до 180 градусів духовку.

Випікати шоколадні кекси з какао в силіконових формочках протягом 20-25 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою. Готові кекси вийняти з формочок і остудити на металевій решітці.

Дуже ніжні, ароматні та смачні кекси з какао можна подавати до столу.

Приємного чаювання!