Кекси з кремом чіз

Інгредієнти:

Крем чіз - 250 г

Борошно - 200 г

Цукор - 150 г

Розпушувач - 1,5 ч.л.

Яйце - 3 шт.

Масло вершкове - 140 г

Журавлина суха - 80 г

Калорійність: 329 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте всі необхідні продукти для кексів з кремом чіз. Крем чіз або вершковий сир може бути будь-якого виробника, але якщо його немає, можна взяти нежирний некислий сир і пробити його в блендері до однорідної консистенції.

Замочіть сушену журавлину в гарячій воді на кілька хвилин, промийте її ретельно, обсушіть паперовими рушниками.

У глибокому і зручному посуді протріть крем чиз з цукром за допомогою блендера або вінчика.

По одному вбийте яйця, продовжуйте збивати.

Розтопіть у мікрохвильовці вершкове масло, остудіть його, влийте в миску, продовжуйте збивати.

Тепер присипте сіяне борошно і розпушувач. При бажанні для аромату можна додати трохи ваніліну або есенції згідно з інструкцією.

Останньою присипте промиту журавлину, акуратно все перемішайте.

Форму для маффінів вистеліть паперовими манжетками, викладіть по повній столовій ложці тесту в кожну, відправте в попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 20-25 хвилин або до сухої промені.

Кекси з кремом чіз - це просто шикарна випічка для сніданку. Подавайте з чаєм, молоком або каву. У сезон кекси з творожним сиром добре подавати зі свіжими фруктами або ягодами.

Приємного.