Пюре з гарбуза дитині

Інгредієнти:

Гарбуз - 300 г

Вода - 150 мл

Цукор - 1 ст.л.

Сіль - 2 тріски

Калорійність: 39 Кал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Дитяче пюре з гарбуза - корисна страва, особливо актуальна в осінньо-зимовий сезон для підтримки імунітету і наповнення організму корисними вітамінами і мікроелементами. Гарбузове пюре можна давати дітям від року, якщо у них немає алергічних реакцій.

Щоб малюки активніше дегустували страву, обов'язково додавайте при варінні цукровий пісок та інші солодкі спеції до смаку - наприклад, молоту корицю, ванільний цукор тощо. Не забувайте про сіль - вона виділяє смак овоча і солодощі, підкреслює аромат.

Гарбузове пюре можна створити заздалегідь протягом 20-30 хвилин і охолодити, термін його придатності - 2 діб при зберіганні на холоді. Його можна міксувати з різними кашами у вигляді добавки: рисової, пшонки, манної тощо.

Купуйте ароматно пахнущий овоч з яскравою м'якотттю і невеликою кількістю насіння.

Отже, підготуйте для гарбузового пюре для дітей необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!

Гарбуз розріжте, видаліть з нього насіння, промийте у воді і зчистіть з її поверхні шкірку, оголюючи яскраву м'якоть. Ще раз промийте і наріжте кубиками - чим мельче буде нарізка, тим швидше страва буде готова!

Викладіть гарбузову нарізку в каструлю або казан, сотейник і присипте туди ж цукровий пісок і сіль. Цукор можна замінити медом будь-якого сорту, додаючи його в уже пюровану масу, але тільки якщо у дитини немає алергії на такий солодкий інгредієнт!

Залийте в ємність теплу воду, помістіть її на плиту і відваріть протягом 20-25 хвилин на помірному нагріві до м'якості.

Через зазначений час шматочки овоча повністю розваряться, стануть м'якими, а рідини практично не залишиться.

Пюруйте відварений гарбуз за допомогою вилки, преса для відвареної картоплі або зануреного блендера.

Викладіть у піалу або креманку, злегка остудіть і подавайте до столу. У пюре з гарбуза дитині можна додати невеликий шматочок якісного вершкового масла або трохи фермерських вершків, якщо дитині вже більше 1,5-2 років.

Приємного вам!