Кекси з варенням у силіконових формочках

Інгредієнти:

Яйце (с1) - 2 шт.

Молоко - 80 мл

Цукор - 80 г

Варення (у мене полуничне) - 50 г

Борошно пшеничне - 100 г

Вершкове масло - 40 г

Розпушувач - 0,5 ч.л.

Калорійність: 285 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуємо необхідні інгредієнти для приготування кексів з варенням у силіконових формочках.

У миску просіємо борошно з розпушувачем, додамо цукор.

Перемішаємо ці інгредієнти до повного з'єднання.

До сухої борошняної суміші воб'єм яйця.

У сотійник заллємо молоко, викладемо олію. На маленькому вогні розтопимо олію в молоці.

Молоко з маслом залом в миску до інших інгредієнтів.

Додамо варення і перемішаємо все вінчиком до отримання однорідного, досить рідкого тесту.

Кожну силіконову формочку заповнимо тестом на 2/3 обсягу. Випікаємо кекси з варенням у силіконових формочках протягом 25 хвилин у вже розігрітій до 180 градусів духовці.

Готові кекси виходять дуже ніжними, повітряними, чудово йдуть з гурткою молока.

Приємного апетиту!