Халва з кукурудзяного борошна

Інгредієнти:

Кукурудзяне борошно - 200 г

Паливне вершкове масло - 120 г

Цукор (дрібний) - 120 г

Калорійність: 462 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Для приготування халви нам потрібні такі компоненти: дрібне кукурудзяне борошно, паливне вершкове масло (можна приготувати самостійно або купити готове) і цукор - бажано взяти дрібний або смолоти його в блендері самостійно, або ж використовувати цукрову пудру.

Насамперед просіюємо кукурудзяне борошно.

Сковороду розігріваємо разом з паленим вершковим маслом до його закипання.

Частинами всинаємо борошно, заважаючи вміст сковороди лопаткою.

Олія поступово вбиратиме борошно, і маса, відповідно, густітиме.

Зсипавши все борошно, продовжуємо готувати масу на середньому вогні, постійно завадячи, 30 хвилин.

За цей час вона трохи зміниться в кольорі і набуде потрібного смаку.

Потім всинаємо цукор і, продовжуючи так само заважати, прогріваємо масу ще хвилин 10 - до його розчинення.

Вийде досить суха маса, яка при насуванні лопаткою злипається і стає однорідною.

Трохи остужаємо масу і викладаємо в контейнер. Я про всяк випадок його вистелила харчовою плівкою, але це не обов'язково.

Остужаємо у формі і виймаємо для подачі. Можна подавати прямо в контейнері.

Розрізаємо халву ножем на шматочки і подаємо до столу. Халва з кукурудзяного борошна виходить розсипчастою, солодкою і жирненькою - відмінне доповнення до смачного трав'яного чаю і не тільки!

Приємного апетиту!