Хамса під шубою

Інгредієнти:

Хамса солона - 150 г

Картопля - 100 г

Буряк - 100 г

Морквина - 70 г

Цибуля ріпчаста - 40 г

Майонез - 70-80 г

Сіль, чорний перець - до смаку

Калорійність: 164 Ккал

Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.

Спосіб приготування:

Підготуйте всі інгредієнти для салату «» Хамса під шубою «». Коренеплоди (картопля, буряк і морквина) вимийте, заздалегідь зваріть у шкірці. Картопля і морквина варяться близько 20-25 хвилин, а буряк трохи довше - хвилин 35-40. Остудіть овочі і можете приступати до складання салату.

Зварені овочі очистіть від шкірки. Також очистіть і сповісніть невелику ріпчасту цибулину.

Натріть на звичайній терці картоплю, буряк і морквину.

Почистіть хамсу для салату - достатньо буде прибрати голови, хребет і хвостики. Дрібні кісточки не будуть відчуватися в салаті. Наріжте рибу середніми шматочками.

Ріпчасту цибулю дрібно накришіть ножем.

Салат викладайте шарами. Першим шаром йде натерта картопля. Посоліть його, можете поперчити. Полейте цей шар тонкою сіточкою майонезу.

Потім викладіть поверх картоплі шар хамси і ріпчастої цибулі. Картопля просочується ароматом риби і цибулі - вийде дуже смачно!

Полейте рибний шар тонким шаром майонезу.

Викладіть натерту морквину і також змажте майонезом, додайте спеції до смаку.

Завершіть салат шаром натертого буряка і знову полийте майонезом.

Дайте салату просочитися в холодильнику мінімум 20 хвилин, потім подавайте хамсу під шубою до столу. Соковитий, смачний і ароматний - так і хочеться покуштувати!