Кільця кальмара в клярі

Інгредієнти:

Кальмари - 500 г

Борошно - 3 ст.л.

Панувальні сухарі з білого хліба - 4 ст.л.

Велике яйце - 1 шт.

Сіль - 0,5 ч. л.

Чорний молотий перець - тріска

Олія для фритюра

Калорійність: 149 Ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте необхідні продукти.

Кальмари промийте під проточною водою, очистіть від шкірки і тонкої прозорої плівки, видаліть внутрішності і наріжте кільцями, товщиною близько 1 см. Посоліть.

Забийте виделкою одне велике яйце.

Запануйте кожне кільце кальмара спочатку в борошні.

Потім занурите у збите яйце.

Потім у панувальні сухарі.

Смажте кільця кальмара у великій кількості розпеченої олії 2-3 хвилини. Викладіть готові кільця на паперову серветку, щоб видалити надлишки олії.

Кольца кальмаров в кляре подавайте с соусом.